AFYONLU GENÇ ŞEF CEYLİN ÇALIŞ’TAN ULUSLARARASI BAŞARI
Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAŞFED) tarafından, Bahçelievler Belediyesi iş birliğiyle düzenlenen 22. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, gastronomi dünyasının önemli isimlerini İstanbul’da bir araya getirdi. 27 ülkeden şeflerin, 1500 yarışmacının ve 200 jüri üyesinin katıldığı organizasyon, genç yeteneklerin uluslararası arenada kendilerini göstermesine sahne oldu.Yarışmada gösterdiği başarılı performansla dikkat çeken Afyonkarahisarlı genç şef Ceylin Çalış, tatlı, ana yemek ve makarna kategorilerinde 3 altın madalya kazanarak büyük bir gurur yaşattı. Genç yaşına rağmen teknik bilgi, yaratıcılık ve sunum alanlarında sergilediği üstün performans, jüri üyeleri tarafından tam not aldı. Gastronomisiyle Türkiye’nin önde gelen şehirlerinden biri olan Afyonkarahisar’ın köklü mutfak kültüründen yetişen Ceylin Çalış, elde ettiği bu başarıyla hem memleketini hem de ülkemizi uluslararası platformda başarıyla temsil etti. Alanında dünyaca ünlü ve saygın şeflerin yer aldığı jüri kadrosunun değerlendirmeleri sonucunda kazanılan bu dereceler, Ceylin Çalış’ın uluslararası standartlarda bir şef olma yolunda emin adımlarla ilerlediğini ortaya koydu. Bu önemli başarısıyla Türkiye’yi yurt dışında temsil edecek yarışmacılardan biri olma şansını yakaladı Ceylin Çalış, önümüzdeki dönemde katılacağı uluslararası organizasyonlarda Afyonkarahisar’ın zengin gastronomi mirasını daha geniş kitlelere tanıtmayı hedefliyor.
